大根と生ハムのおつまみ
839のんさん @cook_40114889
歯触りの良い大根と柔らかい生ハムの食感が相性ばっちり！ポン酢をすこーしかけることで、柑橘の風味も加わって爽やかです。
このレシピの生い立ち
急いで食べないといけない生ハムを消費したくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスした大根を塩水につけておく。時間は、5分くらいかな？
-
- 2
1の大根をさっと水洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 3
半分ずつ重ねながら並べる
-
- 4
並べた大根に生ハムを乗せる。
-
- 5
くるくる丸めて、二点を楊枝で留める。
-
- 6
4を二等分にする。
食べるときにすこーしポン酢をかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
塩水にさらすとき、塩を入れ過ぎないこと。
ハムに塩気があるので、塩辛くなりすぎるため。大根の水気をよく拭きとること。味がボヤけません。
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