アプリでひらく作り方
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インゲンはヘタと筋を取り、3〜4等分位に切る。鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を入れて30秒茹でる。
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- 2
ザルにあけて水にとって水気を切りボウルにいれて、鰹節と白ごまをまぶす。
醤油をひと回しして完成です。 -
コツ・ポイント
インゲンは熱湯で30秒位が食感が残って美味しいです。
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