すき焼き★あんかけ★湯豆腐

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

また失敗写真ですみませんm(_ _)m

とろとろ甘いすき焼き餡とプルプル湯豆腐が美味ですよ★
このレシピの生い立ち
すき焼きを見てたら餡かけにして湯豆腐にかけたら豪華だけど、普通にすき焼きするよりコスパがいいんじゃないかと!(笑)

いつもみてくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)ノシ本当嬉しいです(o⌒∇⌒o)ノシ

すき焼き★あんかけ★湯豆腐

また失敗写真ですみませんm(_ _)m

とろとろ甘いすき焼き餡とプルプル湯豆腐が美味ですよ★
このレシピの生い立ち
すき焼きを見てたら餡かけにして湯豆腐にかけたら豪華だけど、普通にすき焼きするよりコスパがいいんじゃないかと!(笑)

いつもみてくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)ノシ本当嬉しいです(o⌒∇⌒o)ノシ

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材料

1人分
  1. 牛肉細切れ 100g
  2. 豆腐 3Pで70円くらいのパックの中の2P
  3. エリンギ 1本
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 1個
  6. ★すき焼きのタレ 大さじ5
  7. ★白だし 大さじ2
  8. 200cc
  9. 片栗粉 大さじ4
  10. 大さじ4

作り方

  1. 1

    鍋に豆腐を4等分くらいにきり水適量(分量外)、昆布茶小さじ1をいれ、沸騰するまで茹でます。

  2. 2

    卵には味をつけずに、大きめのスクランブルエッグにし取り出し、長ネギは斜め切り、エリンギたてにきり太さを半分にきります

  3. 3

    ②のスクランブルエッグで使ったフライパンに、★と②の長ネギ、エリンギ、をいれ煮詰めたらスクランブルエッグと牛肉をいれます

  4. 4

    ③が、火が通ったら、弱火にし、☆を加えよく混ぜながらとろみをつけ、①の湯豆腐の湯を抜いてかけたら、完成です

コツ・ポイント

牛肉じゃなくて豚肉でもいいです★豚肉の場合はお肉にしっかり火を通してくださいね(^^)b

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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