すき焼き★あんかけ★湯豆腐

✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
また失敗写真ですみませんm(_ _)m
とろとろ甘いすき焼き餡とプルプル湯豆腐が美味ですよ★
このレシピの生い立ち
すき焼きを見てたら餡かけにして湯豆腐にかけたら豪華だけど、普通にすき焼きするよりコスパがいいんじゃないかと!(笑)
いつもみてくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)ノシ本当嬉しいです(o⌒∇⌒o)ノシ
すき焼き★あんかけ★湯豆腐
また失敗写真ですみませんm(_ _)m
とろとろ甘いすき焼き餡とプルプル湯豆腐が美味ですよ★
このレシピの生い立ち
すき焼きを見てたら餡かけにして湯豆腐にかけたら豪華だけど、普通にすき焼きするよりコスパがいいんじゃないかと!(笑)
いつもみてくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)ノシ本当嬉しいです(o⌒∇⌒o)ノシ
作り方
- 1
鍋に豆腐を4等分くらいにきり水適量(分量外)、昆布茶小さじ1をいれ、沸騰するまで茹でます。
- 2
卵には味をつけずに、大きめのスクランブルエッグにし取り出し、長ネギは斜め切り、エリンギたてにきり太さを半分にきります
- 3
②のスクランブルエッグで使ったフライパンに、★と②の長ネギ、エリンギ、をいれ煮詰めたらスクランブルエッグと牛肉をいれます
- 4
③が、火が通ったら、弱火にし、☆を加えよく混ぜながらとろみをつけ、①の湯豆腐の湯を抜いてかけたら、完成です
コツ・ポイント
牛肉じゃなくて豚肉でもいいです★豚肉の場合はお肉にしっかり火を通してくださいね(^^)b
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