片栗粉無しでヘルシー 揚げない竜田揚げ

主夫パン吉 @cook_40321690
こんがり焼き目がついた香ばしい竜田味です、冷めても美味しくたべれるのでお弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
竜田揚げの味が大好きでよく作るのですが、揚げ焼きでもそれなりに油を使ってしまうので思い切って揚げ衣使わないでつくりました
作り方
- 1
3枚におろした鯖を一口大に切り揃える
- 2
醤油・酒・生姜と鯖をビニール袋に入れて、30分置いておく
- 3
キッチンペーパーで拭き取って余計な汁気を切る
- 4
ごま油を引いたフライパンで焼く
- 5
両面にこんがり焼き目が付いたら完成
コツ・ポイント
調味料をビニール袋でつけると、余計な分量使わずにいけます
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