牛肉と厚揚げのガーリック風味炒め

バルたく
バルたく @cook_40296819

脂身の少ない牛肉の薄切りを厚揚げ、モヤシと一緒に香ばしく炒めた、ご飯のすすむおかずです!ガーリックの香りも最高♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に具材があったので作りました。

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. ごま 適量
  3. 牛肉薄切り 100g
  4. ガーリックパウダー 適量
  5. 塩胡椒 少々
  6. モヤシ 1/2袋
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを好みの大きさに切ります。

  2. 2

    ごま油で牛肉の薄切りを炒めてガーリックパウダーで下味をつけます。

  3. 3

    厚揚げを加えて塩胡椒して炒めます。

  4. 4

    モヤシを加えて醤油を回しかけてからサッと強火で仕上げます。

  5. 5

    モヤシのシャキシャキ感が残る程度に炒めたら出来上がりです。

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レシピ作者

バルたく
バルたく @cook_40296819
に公開
2020年1月から一人暮らしを始めたバルたくです!四半世紀余り勤めた会社を最近退職しました。普段から料理はしてましたので皆様のレシピを拝借するだけなのは申し訳ない思いから、簡単な男飯ではありますがレシピをアップさせていただきました。
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