さっぱり！梅なめたけ

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_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べれるヘルシーメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。出来立ては甘いかな？って思ったけど、冷蔵庫で一晩冷やしたらちょうどいい感じになった！梅がさっぱりしてておいしい！

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備忘録。出来立ては甘いかな？って思ったけど、冷蔵庫で一晩冷やしたらちょうどいい感じになった！梅がさっぱりしてておいしい！
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材料

2人分
  1. えのき 1/2袋100g
  2. 梅干し 2個
  3. かつおぶし 2g
  4. 水 200ml
  5. みりん 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. ラカント 小さじ1
  9. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    根元を切り落としたえのきを、1cm幅に切る

  2. 2

    梅干しは種を取って叩く

  3. 3

    鍋にすべての材料を入れ、中火で煮込み、煮汁がほぼなくなる状態になったら完成
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糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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