揚げ出し豆腐風
パット先生 @cook_40224475
豆腐を既に揚げてくれてある厚揚げで、
揚げ出し豆腐みたいにしました。
油は使わないし、ヘルシーで時短で、超オススメ！！
このレシピの生い立ち
ふとやってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを中火で両面焼きます。
-
- 2
水とつゆを鍋に入れて、ひと煮立ちさせます。
-
- 3
大根を縦に4等分して、おろします。
普通におろしても良いですが、最近、コレがおろし易いと気付きました^_^
-
- 4
厚揚げを2つずつ取り分けて
つゆをかけ、大根おろしをスプーンで軽く水を切ってのせると、出来上がり。 -
- 5
つゆの1人分は、お玉に1杯半くらいかな…と思います^_^
コツ・ポイント
すぐ食べない時は、おろしは別にしておく事をオススメします。
食べる時に厚揚げ&つゆをチン！して、おろしをのせて召し上がって下さい。
おろしが汁と混ざるので、是非汁まで飲み干して下さい！その為、やや薄めな味付けがオススメです。
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