鶏むね肉のやわらか唐揚げ。
tomoko＊＊ @tomoko_cook
しっとりやわらか♡鶏むね肉の唐揚げレシピ♫ポイントは、鶏肉の切り方や調味料のもみ込みにあり！お弁当にも嬉しいおかずです☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をたくさん冷凍していたので、簡単で子どもたちが喜ぶおかずはないかな？と思って作りました＾＾大人にはあっさりと食べやすくて、しっとりやわらかい食感が子どもたちには好評でした✨
鶏むね肉のやわらか唐揚げ。
しっとりやわらか♡鶏むね肉の唐揚げレシピ♫ポイントは、鶏肉の切り方や調味料のもみ込みにあり！お弁当にも嬉しいおかずです☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をたくさん冷凍していたので、簡単で子どもたちが喜ぶおかずはないかな？と思って作りました＾＾大人にはあっさりと食べやすくて、しっとりやわらかい食感が子どもたちには好評でした✨
作り方
- 1
・鶏むね肉の皮を取り除いてフォークで満遍なく刺して穴を開け、1㎝幅のそぎ切りにする。
- 2
ボウルに鶏肉とAを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で1時間おく。
-
- 3
１に溶き卵（大さじ2）を加えてよくもみ込む。
- 4
薄力粉と片栗粉を半量（各大さじ2）を加えて混ぜ合わせ、同様に残りの粉（各大さじ2）を加えて粉っぽさが残る程度にまぶす。
-
- 5
170〜180度の油で揚げて、油をよく切る。
-
コツ・ポイント
☑︎鶏肉はそぎ切りにし、調味料や卵をよくもみ込むことでやわらかさがアップします◎
似たレシピ
-
鶏むね肉のやわらか♡スティックから揚げ 鶏むね肉のやわらか♡スティックから揚げ
しっとりやわらかむね肉にさくっとこんがりの衣がおいしい絶品唐揚げ☆スティック状で食べやすくおつまみやお弁当のおかずに◎
-
しっとり＆やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ しっとり＆やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ
胸肉はパサパサって思ってませんか？！色んな調味料は必要ありませ～ん♪簡単に柔らかくてしっとりから揚げ出来ちゃいます★
-
-
-
-
-
-
-
-
しっとりやわらか♡鶏むね肉のから揚げ しっとりやわらか♡鶏むね肉のから揚げ
しっとりやわらかカリッと揚げた唐揚げ☆さっぱりねぎソースでいただきます♪子どもも大人も大好きでおかずやおつまみに◎ -
-
柔らか＆しっかり味✿鶏胸肉のから揚げ✿ 柔らか＆しっかり味✿鶏胸肉のから揚げ✿
★ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載感謝★鶏胸肉で柔らかくて美味しいから揚げを作ります♪ﾎﾟｲﾝﾄは簡単に出来る下準備だけ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21300975
