パクパクさつまいも焼き
みさまま＊ @cook_40296749
切ることで火の通りも早くガス代節約。
おやつにも、おかずにも♪
このレシピの生い立ち
焼き芋や蒸し芋だと時間がかかるので、時短光熱費節約で美味しいさつまいも料理を作りたくて。
パクパクさつまいも焼き
切ることで火の通りも早くガス代節約。
おやつにも、おかずにも♪
このレシピの生い立ち
焼き芋や蒸し芋だと時間がかかるので、時短光熱費節約で美味しいさつまいも料理を作りたくて。
作り方
- 1
さつまいもを洗ってから、厚さ5mmほどの輪切りに。それから輪を7,8mm幅に切る。フライパンに入れる。
- 2
そこへ粉を入れる。まんべんなく粉がつくよう混ぜる。足りなければ増やしてね
「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使いました。 -
- 3
砂糖と入れて混ぜる。油を入れて蓋をし、中火で5,6分蒸し焼きに。
良い感じに焼けたら、さつまいもを返して4,5分蒸し焼き - 4
蓋を開けて、水分を飛ばすように焼く。
お好みで黒ゴマをふりかけても♪ -
コツ・ポイント
粉をしっかりつけること。お砂糖はお好みで加減してください。
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