ピクルスとホタテの簡単カルパッチョ
大阪喜安 @kianskitchen1022
ピクルスの優しい酸味とホタテの甘みが良く合う
簡単にできて美味しいカルパッチョです！
このレシピの生い立ち
色鮮やかなお野菜のピクルスで作ったマリネを乗せたカルパッチョ！
簡単にできるのでちょっと一品足りない時や、おもてなしにもおすすめです★
大阪喜安には他のお野菜を使ったピクルスもありますので、ぜひお好みのピクルスで作ってみてください^ ^
ピクルスとホタテの簡単カルパッチョ
ピクルスの優しい酸味とホタテの甘みが良く合う
簡単にできて美味しいカルパッチョです！
このレシピの生い立ち
色鮮やかなお野菜のピクルスで作ったマリネを乗せたカルパッチョ！
簡単にできるのでちょっと一品足りない時や、おもてなしにもおすすめです★
大阪喜安には他のお野菜を使ったピクルスもありますので、ぜひお好みのピクルスで作ってみてください^ ^
作り方
- 1
ピクルスときゅうりを細かく刻みます！
-
- 2
刻んだピクルスときゅうりを和えて
きゅうりが少ししんなりするまで10分ほどおきます。 -
- 3
ホタテに軽く塩コショウをし
刻んだピクルスときゅうりをのせ
ピクルス液とオリーブオイルをかけたら
できあがりです！ -
- 4
一手間加えてホタテをクッキングバーナーで炙ると
一味違った美味しさに☆ -
- 5
大阪喜安の赤かぶのピクルスを使って作りました(^^)
-
- 6
大阪喜安の雪の下人参ピクルスを使って作りました(^^)
-
コツ・ポイント
★マークの赤かぶのピクルスと雪の下人参のピクルスは自社製品です‼
製品の詳細は、【大阪喜安 Yahooショップ店】をぜひご覧なってみてください！！
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見た目も可愛い～♪ホタテのカルパッチョ★ 見た目も可愛い～♪ホタテのカルパッチョ★
見た目も可愛くて涼しげなホタテのカルパッチョ。おもてなし料理にもお薦めです！味付けはレモンの酸味を生かしてさっぱりと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21302434
