簡単♪豚肉と水菜のピリ辛マヨソース

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

ワインに合う♪
レンジで簡単！たっぷりの野菜と豚肉をチンするだけ
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を食べたくて作りました

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. 人参 半分
  3. 豚肉 200g
  4. ◎ソース
  5. しょう油 大さじ3
  6. マヨネーズ 〃
  7. すりごま 〃
  8. 砂糖 小さじ1
  9. にんにくチューブ 5㎝
  10. ラー油 好きな量
  11. ブラックペッパー たっぷり

作り方

  1. 1

    水菜は5㎝幅に切り、ザルに入れ洗います

  2. 2

    ニンジンはピーラーで薄く切ります

  3. 3

    豚肉は5㎝幅に切ります

  4. 4

    大きなお皿に水菜の半分を広げ、次に人参を半分広げます

  5. 5

    次にまた残りの水菜、残りの人参を広げ

  6. 6

    最後に豚肉を綺麗に広げて乗せます

  7. 7

    ふんわりラップをしたらレンジで6～7分チンします
    (600w使用)

  8. 8

    その間にソース作り
    器にしょう油、マヨネーズ、すりごま、にんにくチューブ、ラー油、砂糖を入れ

  9. 9

    良く混ぜ合わせます

  10. 10

    ラップをとり、豚肉がまだピンクなら延長します

  11. 11

    ソースをかけ、ブラックペッパーをたっぷりかけたら出来上がり♪

  12. 12

コツ・ポイント

人参は削いで食べやすくしました
豚肉はバラ肉の薄切りを使いました

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レシピ作者

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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