卵とオクラの中華風スープ

taktucker @cook_40397769
ごま油がほんのり香る卵スープです。
私はオクラが苦手ですが、このスープなら美味しく食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
小学生の頃、母に教わったスープにオクラを入れてみました。
作り方
- 1
オクラを細く輪切りにする(お好みの大きさでOKです)
- 2
鍋に水を入れ沸騰させる
- 3
沸騰したら鶏ガラ顆粒、紹興酒を入れる
- 4
卵は塩と一緒に溶いて、ゆっくり鍋に回しながら入れる
- 5
火を弱火にしオクラと醤油を入れ、2~3分ほど煮る
- 6
火を中火にし、水とき片栗粉を入れ少し混ぜる
- 7
沸騰する直前くらいで火を止め、ごま油をいれる
- 8
味見をして塩、胡椒で味を整える
コツ・ポイント
沸騰しているところに卵をゆっくり入れるとふわっとした卵スープになります。
ほうれん草やネギとも相性が良いです!
似たレシピ

ふんわり卵の中華風スープ
ごま油が香るふんわり卵のスープ♡どんなお食事にも合いますよ!


おくらと玉子のスープ
おくら効果でスープもとろとろ美味しいなぁ


おくらと卵のとろとろスープ♪
おくらのネバネバが夏ばてに・・ぴったり☆おくらと卵でふわふわ♥ &とろっとろ♥簡単で美味しいスープです♪


レタスとホタテの旨みたっぷりスープ☆
ホタテの旨みたっぷりスープ☆ゴマ油がほんのり香るおいしいスープです。


オクラのヘルシースープ
【オクラのヘルシースープ】 調理時間:10分程度 ~ささみでヘルシーに~


チンゲン菜と卵のスープ
ごま油が香る、あったかスープです(^-^)v


オクラとたまごのスープ
オクラのネバネバが丁度良いトロミの優しいスープに


●おくらと卵の簡単スープ●
おくらがトロトロの優しい味のスープです。10分以内で作れます☆*2015.4.15 話題入り感謝♡*


オクラと卵のスープ
10分以内で出来上がり!オクラのとろみが美味しいスープです。


オクラとひき肉のスープ
簡単に出来るオクラのスープです。


中華風 具たっぷり春雨スープ
ほんのり香るゴマ油。具だくさんの簡単春雨スープ。


ポカポカ♡中華風ニラ玉とろみスープ
ふんわり卵とニラの中華風とろみスープ(*^^*)熱々のとろみスープで、身体もポカポカ。


鶏肉とオクラの簡単スープ
鶏ムネ肉を使ってカロリーダウン、オクラで便秘解消簡単スープ


もずくとオクラの中華風スープ(豚肉入り)
ご飯がすすむ!オクラやもずくが苦手なお子様にもおすすめ!


トマトと豆腐、卵のスープ
トマトが苦手な私でも食べれました♪


簡単☆豆もやしのスープ
簡単で旨い☆ごま油香る☆豆もやしのスープです☆


オクラ・もずく・冬瓜のネバネバスープ
夏にぴったり!もずくとオクラと冬瓜のネバネバスープ


簡単☆鶏肉と小松菜の中華風スープ
ごま油香る☆美味しい☆鶏肉と小松菜の中華風スープです☆


オクラのスープ
具だくさんのやさしい味のスープ!トマトとオクラで栄養たっぷりです!


おくらのガンボスープ
オクラとツナ缶のガンボスープ!


ふわふわ卵のあったかスープ
卵と片栗粉でふわとろなスープですごま油がアクセントになっていて香ばしい香りもあり!です✨


大根だけふわとろスープ☆スープジャー弁当
明日のお弁当は決まっていますか?大根と卵のふわとろスープはいかがでしょうか?スープジャーに入れて持っていけば、熱々がいただけます卵のたんぱく質&ヘルシーな大根だけスープは、おにぎりと相性がいい夕食の一皿にも◎体に優しい「ご自愛スープ」です大根はビタミンCが豊富で、免疫力を向上させて風邪やウイルスから身体を守ってくれます低カロリーなのに栄養価が高い野菜です 大根に含まれる酵素が体内の老廃物を排出し、デトックス効果があります皮にも栄養があるので、剥いたら捨てずにひじき煮に入れて美味しく食べましょう◎私は、皮を剥かずに調理する事が多いですが、ポリ袋に剥いた皮だけ集めて、かさ増し料理に使うのを楽しみにしています


オクラとわかめのスープ
白だしとごま油で和と中華が合わさったスープ☆


夏野菜のうまうまスープ
ごま油がほんのり香るさっぱり具沢山スープです。


☆中華卵わかめスープ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1800件中華料理のお供に♪簡単にできる卵とわかめのスープごま油の香りが◎


ホッとする♪みつばの中華風スープ
ごま油がほんのり香る、やさしい味のスープです。和風とは違った、みつばたっぷりの美味しさを感じられますよ(’-’*)♪


簡単 ブロッコリーと卵のふわとろスープ
ふわふわ卵にとろみをつけて~。体が温まるスープですよ~。


ふんわり卵のトマトスープ
トマトが苦手でも美味しく食べれます(^-^)


オクラのガーリックスープ。
冷蔵庫に常備している卵とネバネバ成分で注目されているオクラで時短で簡単スープ。ガーリックの風味が食欲をそそります。


玉子とエビの中華風スープ
朝食に食べると、体が温まって一日元気に過ごせます^_^胡麻油の香ばしさがビールにもとても良く合います

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21310021