海老とブロッコリーのマカロニグラタン
sachi825 @sachi825
フライパン一つで仕込みは完成！茹で時間3分のペンネを使って簡単な、ブロッコリーがたっぷり入ったマカロニグラタンです♬
このレシピの生い立ち
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月はブロッコリーが届いたので、ブロッコリーを使ったレシピを考案しました！
海老とブロッコリーのマカロニグラタン
フライパン一つで仕込みは完成！茹で時間3分のペンネを使って簡単な、ブロッコリーがたっぷり入ったマカロニグラタンです♬
このレシピの生い立ち
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月はブロッコリーが届いたので、ブロッコリーを使ったレシピを考案しました！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける
-
- 2
バターを中火で熱したフライパンに1の玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める
-
- 3
1のブロッコリー・エビを加えてさっと炒める
-
- 4
小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める
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- 5
牛乳・コンソメ顆粒・マカロニを加えて加熱し、沸騰したらフタをして、弱火で3分程煮込む
-
- 6
塩コショウで味を整える
-
- 7
グラタン皿に6を入れ、粉チーズを振って、200℃に予熱したオーブンで、15分焼く
-
- 8
出来上がり！
-
- 9
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コツ・ポイント
ショートパスタは、茹で時間3分のペンネを使用してます
あれば、コショウはホワイトペッパーを使うと、仕上がりがキレイです
ブロッコリーの茎は、厚く皮を剥いて塩ゆでして、マヨネーズをつけたり、千切りにしてきんぴらにしても美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21311374
