厚揚げとパプリカの梅しそサッと煮
ミカエルちゃん @cook_40298309
まろやかな酸味と紫蘇の香りが食欲を誘います。短時間で簡単に、深みのある味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありもので作りました。材料は何でも良さそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りにした厚揚げをフライパンに並べて火をつける。
- 2
１に適度に切ったエノキとパプリカを乗せて、酒と白だしを入れて蓋をし、蒸す。
- 3
エノキがしんなりしたら、砂糖と醤油で味を調える。
- 4
火を止めて水溶き片栗粉を入れ、また火をつけて混ぜる。
- 5
刻んだ梅干しと千切りの紫蘇を入れ、和えたら完成。
コツ・ポイント
ただ入れていくだけで、短時間で完成します。
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