アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、いちょう切りにします。★の塩で塩もみし、しんなりしたらぎゅっとしぼります(塩は洗い流さなくて大丈夫)
- 2
柿は皮をむき、リンゴは皮ごといちょう切りにします。ハムは５mm角程度に切ります。
- 3
ボウルに１と２を入れ、混ぜ合わせた☆を加えてよく混ぜます。
- 4
冷蔵庫に入れ、しばらく味をなじませたら完成です。器に盛り、パセリを散らします。
コツ・ポイント
大根の先端は辛いので、それ以外の部位で作ってください。上の方が甘くビタミンCも豊富なのでおススメです♪
塩の分量などは、味をみながら量を調節してください。
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