空芯菜とにんにくの激ウマ中華炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
直売所で空芯菜が安かったので、
中華料理でよくある、
にんにく炒めにしました。
私はにんにくを４片使いました。
このレシピの生い立ち
空芯菜を見かけるとこのレシピで食べたくなります
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は３cmに切る。
唐辛子は種を取り小口切りにする。
にんにくは皮をむきみじん切りにする。
☆は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくと唐辛子を加えて、弱火でこんがり焼く。
-
- 3
②に空芯菜を加えて、☆を回し入れて、馴染むまで炒める。
-
コツ・ポイント
唐辛子は小口切りにしてあるものでも、乾燥したものでも大丈夫です。
どうしても葉の方が濃い味になりますので、茎と食べるとちょうど良いです。
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