やめられない鶏の手羽先の塩焼き

春野海 @cook_40402342
Recipe 4
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やめられない鶏の手羽先の塩焼き
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〜『肺』の調子を整えるしあわせレシピ!〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
金性を取りすぎると肝臓に負担かけるので、肝を潤すレモン汁を取り入れましょう
肝を潤すことでストレス軽減にも繋がります
作り方
- 1
鶏の手羽先に塩胡椒をふりかける
- 2
調味料を混ぜ合わせる
- 3
ビニール袋に鶏の手羽先と調味料を入れて揉み込む
味が染み込むまで10分置いておく - 4
フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱する
焼き色がついたら裏返し、蓋をして10分程弱火で蒸し焼きに - 5
蓋を開けて、両面皮がパリパリになるまで加熱
- 6
パリパリになったらカットネギを乗せて完成です
コツ・ポイント
【食材効果】
鶏の手羽先:免疫、体力向上に繋がりやすい
カットネギ:ネギには肺を潤す効果・免疫力UP効果を得られやすいです
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