作り方
- 1
大根は皮をむき、1センチ幅くらいの輪切りにする。
- 2
沸騰した湯に塩をいれ、大根を柔らかくなるまでゆでる
- 3
大根が柔らかくなったら、鍋からあけ、豚肉を巻く。
- 4
油を熱したフライパンに、ネギと３の肉巻いた大根を並べ塩こしょうをして焼く。少し焼き目がついたらひっくり返し、反対側も焼く
- 5
白だし、めんつゆ、水を入れ、ふたをして大根に味を染み込ませる。
全体に味が馴染んだら完成
コツ・ポイント
大根を下湯ですると味が染みやすくなる
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材料たったの３つで、凄く簡単で、とっても美味しく出来てしまいます。大根のシャキシャキ感がたまらなく美味しいです。おつまみでもおかずにもなりますよ。
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