すぐできる！豆腐と豆苗の白だしスープ。
西＊絵子 @cook_40074023
白だしで簡単スープです。常備しやすい豆腐、豆苗、卵使用でとても経済的◎彩りもバッチリ♪とろみのついたスープでほっこり。
このレシピの生い立ち
安定的に購入できる野菜なので何かと豆苗を購入しますが、使い道に困る時も…今回は手早く消費したいと思い、普段は鍋に入れるのが好きなのでスープにいれてみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
水と白だしを入れ沸騰させる。
- 2
水溶き片栗粉をいれる。
- 3
豆腐、豆苗を入れ、溶き卵を流し込む。
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- 4
塩胡椒をふり完成。
コツ・ポイント
◇塩胡椒で味付けの加減してください。
◇豆腐、豆苗、卵ともさっと火を通す程度で大丈夫ですので短時間で出来ます^_^
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