余った白菜で♪白菜ときゅうりの梅和え
suzuchan☆ @cook_40226996
しゃきしゃき野菜と甘酸っぱい味付けでお箸が進みます。幼児食や箸休めなど、皆さんの参考になれば♪
このレシピの生い立ち
余った白菜で子供と食べれる物を作りたくて(*´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は5mm幅くらいに千切り、きゅうりは斜めにスライスして細切りにします。それに塩を3振り位して軽く混ぜて放置します。
- 2
その間に、調味液【a】に梅を入れて混ぜ合わせます。
- 3
15分位置いた(野菜がしなっとしたら)白菜・きゅうりを水で軽く流し、(2)の調味液を和えたら完成です！
コツ・ポイント
私は子供も食べるので(3)で水で塩気を流しますが、気にならない方はしなくても大丈夫です。薄味の仕上がりになっています。
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