ささみの味噌マヨ

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材料

  1. ささみ肉 8本
  2. ★酒・マヨネーズ 各大さじ1.5
  3. 片栗粉 大さじ2強
  4. ☆味噌・マヨネーズ 各大さじ2
  5. ☆みりん・ケチャップ・砂糖・水 各大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆にんにくチューブ 3cmくらい
  8. 海苔 8枚

作り方

  1. 1

    ささみの厚みを均等にするため切り開き、ポリ袋に入れ★を加えて揉みこみ15-30分おく。海苔をささみの大きさに切る。

  2. 2

    ささみに海苔を貼り付け、フライパンに油をひき、海苔の面を下にしてフライパンに並べ中火で焼いていく。

  3. 3

    ひっくり返して弱火にし蓋をして蒸し焼きに。☆を加えて煮絡めて完成!

コツ・ポイント

味の濃さは好みで。

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