【しょうが焼のたれ】しょうが香る豚すき煮

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盛田レシピ
盛田レシピ @morita_recipe

濃いめの味付けで、溶き卵にぴったり！卵でとじて丼にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
色々な料理にぜひ活用いただきたく、レシピUP致しました。

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材料

2人分
  1. しょうが焼のたれ 1/4本(90g)
  2. 豚肉（ロース薄切り・豚バラ薄切りなど） 200g
  3. 白菜 1/8玉
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. えのき 1/4袋
  6. しめじ 1/4袋
  7. 木綿豆腐 1/2丁（約150g）
  8. 卵 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜、長ねぎ、木綿豆腐を適当な大きさに切り、えのきとしめじは石づきを落としてほぐしておきます。

  2. 2

    鍋にしょうがだれを入れて、豚ロース薄切りにさっと火を通し、①を加えて炒めます。

  3. 3

    蓋をして、弱火で具材に火が通るまで煮ます。 ※お好みで、溶き卵につけて食べてください。

  4. 4

    盛田　これ1本で決まる　しょうが焼のたれ

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盛田レシピ @morita_recipe
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食品メーカーの盛田株式会社です。しょうゆ、みそ、みりんの日本に古くから伝わる発酵調味料やつゆ、たれ等の調味料、酒かすで漬込むなら漬にいたるまで幅広く取り扱っています！
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