ほろほろ手羽元と野菜のミネストローネ
きょんこの調理場 @cook_40401135
トマト煮込みが大好きなので今回は手羽元と野菜で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取って！（この作業大事鶏臭さ撃退）
野菜は一口大に細かく切ってと
- 2
野菜をバターと油で炒めますよ！
にんにく生姜も入れてね♪
取り出しましたら - 3
同じフライパンで手羽元焦げ目がつくぐらいに焼いていきます！
この時フォークなどでブスブスと手羽元に穴あけてあげましょっ！ - 4
火が通りやすくなりほろほろになりやすくなりますよ♪
鍋に野菜と手羽元☆の水と赤ワイン入れてローリーエ入れます！
- 5
塩胡椒して
煮込んで行きますよ♪ - 6
1時間半〜くらい煮込んで鶏手羽元をほろほろにしますよ〜（鍋の種類にもよると思いますが）
- 7
ねこぶだし、鶏ガラ（コンソメでも大丈夫です）で味付けしましたら
粉チーズ入れてはいっ！
出来上がり〜♪
コツ・ポイント
野菜はお好きな野菜で大丈夫です！
ねこぶだしなくてもコンソメでも大丈夫です！
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