サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）はざく切りにする。

ベーコンは食べやすく切る。

フライパンにオリーブオイルを熱しサボイキャベツとベーコンを炒める。（中火）

油が回ったら牛乳、水、顆粒コンソメを入れてキャベツが柔らかくなるまで時折混ぜながら煮る。（弱めの中火）

キャベツが柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜ、とろみをつける。

とろみがついたらピザ用チーズを加えて溶かす。

お皿に盛り付けてお好みでこしょうを振る。