野菜たっぷり！米粉のチヂミ
外はカリッ、中はモチッと♪
美味しい米粉のチヂミはいかがですか？
このレシピの生い立ち
米どころ新潟の米粉を使ったレシピを考えました！
作り方
- 1
キャベツ、ニラ、人参は千切りにする。
- 2
ボウルに米粉、片栗粉、鶏がらスープの素、水、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 3
②に①を入れて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、③を広げて焼く。
- 5
片面が焼けたらひっくり返す。
- 6
たれの材料を混ぜ合わせ、チヂミにそえる。
コツ・ポイント
コチュジャンはラー油でも代用できます。量はお好みで調節してください。
鶏がらスープの素の代わりに顆粒和風だしでもおいしく作れます♪
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