さつま芋の揚げ焼き
ほしのきょうだい @cook_40052622
さつま芋の天ぷらよりも軽く、おやつにもおかずにもちょうどいいです♪
このレシピの生い立ち
おやつに茹でたさつま芋が残ったので、夕飯のおかずにしちゃおうと、衣をつけてサッと揚げ焼きしたら（中力粉しかなかった）とてもこんがり美味しい一品ができました
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はあらかじめ茹でて、皮をむいて、一口サイズにカットします
- 2
中力粉（小麦粉でも）をカットしたさつま芋にまぶして少なめの油で揚げ焼きします（ビニール袋でシャカシャカまぶすと簡単です）
- 3
衣がこんがりしてきたらOK、塩をふり完成です☆
コツ・ポイント
粉をまぶしたら、余分な粉は落としてから揚げ焼きすれば、油は汚れにくいです
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