アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm幅くらいに切って、水に15分以上つけておく
- 2
フライパンに油をひき、中火であたためてる間に1の水気を切っておく
- 3
水気を切った1に片栗粉と塩を入れ、ざっくり混ぜて、フライパンに投入
- 4
さわらずじっくり中弱火で火を通す。時々裏返す。
さつまいもの黄色が濃くなり、焼き色がついたらできあがり
コツ・ポイント
工程4ではじっくり揚げ焼いてください。
さつまいもがカリほくになります◎
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