厚揚げのチーズ焼き

✱チョロ✱ @cook_40088452
つくねには既に味が付いているので、下手な調味料は必要ナシ!!簡単に出来る時短料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
厚揚げのチーズ焼きは過去何回も作っていたのですが、このメニューが一番簡単で美味しかったので載せました(*^^*)
作り方
- 1
厚揚げの端5mmを残して、下を切らないように包丁で切り込みを入れ、スプーンで真ん中を掻き出す。
- 2
厚揚げの穴につくねを潰しながら入れる。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、つくねの方を下にして弱めの中火で蓋をして焼く。
塩こしょうをする。 - 4
つくねに焦げ目が付いたらひっくり返し、再び蓋をして焼く。
- 5
つくねに火が通ったら火を止め、とろけるスライスチーズを乗せて、とろけたら完成!!
コツ・ポイント
掻き出した厚揚げは味噌汁に入れると一石二鳥♪
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