フライパンにごま油をひいて 鶏皮の方から片面がカリッとするまで焼きあげてください

鶏皮が焼けたらお肉の部分を 入れて塩コショウ ガーリックをふりかけ 炒めていきます

お肉を入れてしばらく炒めたらお酒を入れてフライパンに蓋をしてお肉を蒸し焼きにして完全に火を通します

お肉に火が通ったらもやしピーマンを入れて軽く混ぜて炒めます

調味料がよく絡んだら完成ですお皿に盛り付けましょう オイスターお醤油ガーリックの香りが香ばしい美味しい野菜炒めの完成です