⭐️さつまいもアイスクリーム⭐️

志布志市
志布志市 @cook_40140371

志布志産さつまいもを使った触感のいいアイスクリームに仕上げました!!

このレシピの生い立ち
志布志産のさつまいもを使ってアイスクリームを作ってみたかったのでアイスクリームメーカーを使って作ってみました。

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材料

3〜4人前
  1. さつまいも 1個(約200g弱)
  2. 牛乳 大さじ2
  3. 生クリーム 200ml
  4. ★卵 2個
  5. ★グラニュー糖 50g

作り方

  1. 1

    ①さつまいもをクッキングペーパーに包み、水で湿らせ、ラップに包み、レンジで約4分温める。

  2. 2

    ②さつまいも3/4は皮を剥き、牛乳を加えマッシュする。残りの1/4はサイの目に切る(飾り用)

  3. 3

    ③ボールに②でマッシュしたさつまいもと★の材料を全部入れ、よく混ぜる!

  4. 4

    ④③でよく混ぜた生地をアイスクリームメーカーに入れ、スイッチを入れ、15分〜20分ほど待つ。

  5. 5

    ⑤回転する板が、回らなくなったら出来上がり。お好みで砕いたナッツを加えても美味しく召し上がれます♪

コツ・ポイント

生地はしっかり混ぜる事。
アイスクリームメーカーがない場合は大きめの容器に③の生地を入れ、約3時間程、冷やしながら時々混ぜるを繰り返すと出来ます!

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レシピ作者

志布志市
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志布志市役所公式のアカウントになります。食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪ぜひ この機会にお試しください。https://shibushi-furusato.jp/
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