簡単♪ローストビーフ
SACHIY♡31 @cook_40317353
すり込んで→焼き目付けて→包んで炊飯器♪
すぐ出来るローストビーフ♪
このレシピの生い立ち
お肉が好きで、赤身肉は高たんぱく低カロリーで罪悪感なく食べれるので♪
クリスマスやお正月の常連メニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出し、室温で30分〜1時間ほど置いたら、ブロック肉の全面にフォークでグサグサと刺す。
-
- 2
☆を振りかけてすり込んで、5分〜10分放置して馴染ませる。
お子様が食べる場合、ペッパーを少なめにしてあげると良いかと☆ -
- 3
フライパンに薄くオリーブオイルをひき、
全面に焼き色をつける。 -
- 4
すっぽりとアルミホイルで包んで、ジッパー付き袋に入れて空気を抜く。
-
- 5
炊飯器に熱湯を注ぎ、肉を入れて保温で20分♪
-
- 6
取り出したら熱の通りを確認。OKなら、アルミホイルを外してバットかお皿に移し、粗熱をとる。※火の入り具合はお好みです♪
- 7
冷めたら、薄くスライスして出来上がり♪
※今回は肉汁でタレは作りませんでしたm(_ _)m -
コツ・ポイント
中まで熱を入れすぎないことですかね☆
レア感が苦手な人はしっかり通してもいいと思います♪
※炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
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