りんご・さつま芋・ピーマンの辛子マヨ和え

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京たまご
京たまご @kotama12

りんご・さつま芋・ピーマンをあわせて辛子マヨネーズで和えました！
甘くてフルーティーな組み合わせに辛子がアクセント♪
このレシピの生い立ち
さつま芋・りんごを沢山いただいたので、マヨネーズサラダにしました。辛子の辛味とよくあいます。

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材料

2人分
  1. さつま芋 100g
  2. ピーマン 1個
  3. りんご 1/4個（50g）
  4. ●マヨネーズ 大さじ1.5
  5. ●辛子 1cm
  6. ●醤油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    さつま芋はサイコロ状に切ります。さっと水につけます。水気をきってレンジに3分かけて柔らかくします。皮は剥いてもどたらでよ

  2. 2

    ピーマンはサイコロ状にきって、レンジに1分かけます。
    りんごもサイコロ状に切ります。皮は剥いても剥かなくても。

  3. 3

    さつま芋が冷めたら、水気をしほたピーマン・りんごとあわせす。

  4. 4

    ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

辛子の量は調節して下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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