小松菜と桜えびの炒め物

みょっか
みょっか @cook_40319625

シンプルな炒め物ですが、桜えびの香りがほのかにします。
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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 桜えび 大さじ2
  3. ごま 大さじ1.5
  4. 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    小松菜はヘタを落とし、4センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、桜えびを入れて炒め、香りを出す。

  3. 3

    小松菜の茎の部分を3分ほど炒める

  4. 4

    葉の部分も加え、1分程炒めたら塩胡椒をして完成です。

コツ・ポイント

茎と葉を時差で炒めるのがポイントです。

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みょっか
みょっか @cook_40319625
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毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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