ヤンニョムチキン★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
ヤンニョムという甘辛いたれに唐揚げをからめた韓国で人気の料理です。ピリ辛で後を引く味付けです。
このレシピの生い立ち
みんな大好きな唐揚げですが、ひと手間加えていつもとは違ったから揚げにしました。子ども達からも好評な一品になりました。外国の料理を給食に提供することで、外国の食文化に触れるきっかけにしています。
ヤンニョムチキン★宇都宮学校給食
ヤンニョムという甘辛いたれに唐揚げをからめた韓国で人気の料理です。ピリ辛で後を引く味付けです。
このレシピの生い立ち
みんな大好きな唐揚げですが、ひと手間加えていつもとは違ったから揚げにしました。子ども達からも好評な一品になりました。外国の料理を給食に提供することで、外国の食文化に触れるきっかけにしています。
コツ・ポイント
辛さはお好みで調整してください。豆板醤などを加えても良いです。
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揚げたとり肉に、コチジャン、にんにく、砂糖などで作った甘辛いたれをからめた、ごはんによく合うおかずです。このレシピの生い立ち川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室＊川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21338823
