大根のもちもちチーズ焼き

ほあちん
ほあちん @cook_40074708

大根消費・素材の味を生かした品。
細切りなので、食感はシャキもちです。
このレシピの生い立ち
大根を美味しくいただきたくて。

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材料

  1. 大根 480g
  2. とろけるチーズ 20g
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 適量
  5. 適量
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    主な材料です。
    ちなみに大根の大きさ
    長さ・直径約8センチでした。

  2. 2

    大根を細切りにします。

  3. 3

    ②をボール入れ塩もみし、10分程度置く。
    (今回は普通の塩小さじ半分使用)
    ザルは私が使いたいだけです。

  4. 4

    水分がたくさん出ました。これをギューっと絞ります。

  5. 5

    ④と☆をボールに入れます。

  6. 6

    混ぜたらこんな感じ。

  7. 7

    油をひき、お好みの大きさで焼きます。時々フライ返しでギューっと押して下さい。

  8. 8

    美味しそうな焼き色が付いたら出来上がりです。

  9. 9

    ポン酢が好きなのでかけました。

  10. 10

    R4.11.1
    話題のレシピになりました!
    作って下さり、ありがとうございます✨

  11. 11

コツ・ポイント

大根の水分をしっかり絞って下さい。
チーズがお好きな方は量を増やしても。

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レシピ作者

ほあちん
ほあちん @cook_40074708
に公開
「これ、おいしいね!」を聞きたくて・・・          家族の健康の為、薄味を心掛けてます。食べたものでカラダが出来ている事を意識して調理♬ごくたまにレシピ見直してます。印刷された方、お許しください。THCオカルトラジオ ご存知ですか?            
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