へそ大根のおこのみ焼き風

ひっぽのお店ふでいち
ひっぽのお店ふでいち @fudeichi

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このレシピの生い立ち
お子さんでも簡単に作れて失敗がないのがよく、しかもお好み焼き味は誰にでも好まれるのでへそ大根でやってみました。
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材料

2人分
  1. 戻したへそ大根 2個
  2. サラダ油 小さじ2
  3. おたふくソース 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 青のり 少々
  6. かつお節 少々
  7. あみえび(なくても可) 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    ぬるま湯で60分戻したへそ大根を絞って水気を切る

  2. 2

    ホットプレートまたはフライパンを熱して油をひき、両面焼き色をつける

  3. 3

    表面におたふくソース、マヨネーズをお好みで塗り、青のり、かつお節、あみえびをふりかけてできあがり

コツ・ポイント

へそ大根は柔らかめに戻していますが、歯応えを楽しみたい方は30分戻しでもOK

#へそ大根 #ひっぽのへそ大根 #丸森町

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レシピ作者

ひっぽのお店ふでいち
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【ひっぽのへそ大根レシピコンテストは終了しました】たくさんのご応募ありがとうございました。コンテストの様子はブログからもご覧いただけます。https://forms.gle/TdxXYYMXus15wKRi6
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