小松菜とひき肉の胡麻味噌炒め

nainai0308
nainai0308 @cook_40334398

冷凍ストックしておいた豚肉と
新鮮野菜で、簡単・時短レシピ
このレシピの生い立ち
冷凍ストックしている食材で簡単にできるものを作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 小松菜 1パック
  2. ひき肉(今回は豚肉 250~300g
  3. 生姜(すりおろし) ひとかけ
  4. にんにく(すりおろし ひとかけ
  5. A.味噌 大匙1/2
  6. A.醤油 大匙1/2
  7. A.オイスターソース 大匙1/2
  8. ごま油(炒め用) 適宜
  9. すりごま(白) お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜を3~4㎝に切る。
    生姜、にんにくは
    すりおろす。
    A.の調味料を合わせておく。

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンに、生姜とにんにくを入れ、香りがたってきたら、ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、小松菜を入れて軽く炒める。
    全体的に火が通ったら、A.の調味料とすりごまを入れる。

  4. 4

    ※盛り付けた後、すりごまをかけてもOKです!

コツ・ポイント

※ストックしておいた豚ひき肉を使用しています。
※冷凍していた豚肉は自然解凍しています。
※野菜は新鮮なものを使用しているので、あまり炒めすぎないようにしました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

nainai0308
nainai0308 @cook_40334398
に公開
オーガニック料理ソムリエ、薬膳マイスター美腸プランナーの資格を持ち、季節に合った食材と食べ方を意識し、毎日笑顔で過ごせるような食事を心がけています。
もっと読む

似たレシピ