なすとパプリカとピーマンの炒め煮

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お弁当に、副菜に、彩り綺麗ななすとパプリカとピーマンの炒め物。

このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの炒め物が食べたくて作りました。

なすとパプリカとピーマンの炒め煮

お弁当に、副菜に、彩り綺麗ななすとパプリカとピーマンの炒め物。

このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの炒め物が食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ 1個
  4. 50cc
  5. ★しょうゆ・みりん 各20cc
  6. ★生姜チューブ 5cm
  7. ★塩・コショウ 各少々
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れ、ナスを3分炒めます。ピーマン・パプリカを入れ1分炒めます。★を入れ5分炒め煮完成です。

  2. 2

    夕飯にいただきました。お弁当にも彩になりますね。ID: 21337432

コツ・ポイント

パプリカを入れて、彩よく仕上げました。

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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