わが家の辛もやし

ゆかゆかぽそん
ゆかゆかぽそん @cook_40406442

ほどよい辛さの、おいしい辛もやしが出来ました!
このレシピの生い立ち
いつも作ってる辛もやし。もうひと味欲しいなとめんつゆを入れてみたらあれ?おいしい!

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材料

2~4人前(作りやすい量)
  1. もやし 2袋
  2. ゴマ 大さじ2
  3. すりごま 大さじ1~2
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ2強
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. ラー油 小さじ1/2
  7. 豆板醤 小さじ1/2
  8. 一味唐辛子(辛いのが苦手な方は少々でも) 小さじ1/2
  9. ニンニクチューブ 10cmくらい

作り方

  1. 1

    もやしを茹でます

  2. 2

    再沸騰して1、2分したらざるにあげます

  3. 3

    ボールに調味料を全て入れて混ぜます

  4. 4

    もやしを水で冷やし、よくしぼってから、2のボールに入れます

  5. 5

    混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素で塩味を調整してください

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ゆかゆかぽそん
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