3/3 ひな祭り ばら寿司
田舎のお寿司
サバ醤油缶詰で作るサバのそぼろが美味しい！
このレシピの生い立ち
チラシ寿司といえば、我が家はこれです^_^
作り方
- 1
椎茸
干し椎茸は前日から戻して
甘辛く煮つめる - 2
酢飯を作り
酢飯を冷ます間に
メインのサバのそぼろを作ります - 3
○サバそぼろ
サバ甘醤油煮をフライパンに入れ
サバの身、骨をほぐしながら
炒り煮します。 -
- 4
○サバそぼろ
水分が無くなるまでいりいり。
仕上げに砂糖、醤油で味を整える - 5
錦糸卵
少し甘めの味付け！ - 6
菜の花
レンチンして、水分をとる - 7
盛り付け
酢飯を好きなだけ盛ります -
- 8
次に、サバそぼろを酢飯にのせる
-
- 9
錦糸卵
-
- 10
椎茸
-
- 11
菜の花
出来た〜 -
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