おもてなしに　簡単手まり寿司

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M’ｓcafe @cook_40392918

簡単豪華にお寿司を作りましょう！
ハードルの高いお寿司も、手まり寿司なら、あっという間に出来ますよ！
すし酢レシピ有！

このレシピの生い立ち
レストランで働いている時の作り方です。

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材料

手まり１０個分
  1. ご飯 １合
  2. 寿司酢 ３０ｇ
  3. レシピID : 21357149
  4. お好きな刺身（切り身） 手まり寿司１個に１切れ
  5. 【トッピング材料】
  6. アボカド 1/4分をスライス
  7. 大葉 1/4
  8. ラディッシュ スライス
  9. 万能ねぎ 小口切り
  10. スプラウト 小さくカット

作り方

  1. 1

    ご飯は酢飯モードで炊飯し
    、炊きあがったご飯にすし酢を混ぜて粗熱を取っておく

  2. 2

    トッピングの材料をカットする。

  3. 3

    まな板にラップをひき、刺身を乗せ、その上に酢飯をのせてラップで包み、キュッと絞る。

  4. 4

    形を整えて、ラップを外して皿に盛る。

  5. 5

    より、詳しい作り方を動画で載せています。

    @mscafe_recipe

    【コツ・ポイント参照】

  6. 6

    トッピング例タコ・レモン×スプラウト
    マグロ×万能ねぎ
    サーモン・アボカド　　　　　
    蒸しエビ・レモン　　　　　　

  7. 7

    ホタテ・ラディッシュ・大葉　　
    ホッキ貝×スプラウト
    鯛・大葉

コツ・ポイント

動画で作り方を詳しく載せています。こちらを参考にして見てください。

https://www.instagram.com/reel/CpSAxJsgYgM/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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レシピ作者

M’ｓcafe
M’ｓcafe @cook_40392918
に公開
15分で出来る＼まかないご飯／レストランで料理人歴12年　調理師・野菜ソムリエ・製菓衛生師 ☺現在は保育園の給食の先生です✨˗ˏˋ簡単美味しいおしゃれなレストラン風レシピ ˎˊ˗ おうちご飯が美味しくなる！秘密のコツも投稿で紹介@mscafe_recipe
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