きんぴらごぼうの和風チヂミ
sachi♪ @cook_40083867
ご飯を食べてるようなモチッと美味しい生地に相性抜群のきんぴらごぼうをあわせたチヂミです。
このレシピの生い立ち
お米で作ったチヂミ粉なので、ご飯と食べたいおかずを考えたら思いついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを食べやすい大きさに切る。
- 2
チヂミ粉、水、ニラを混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、2を流し入れる。
- 4
3にきんぴらごぼうを均一にのせて両面を焼く。
- 5
きつね色にこんがり焼けたら器に盛り付け、お好みでポン酢を付けて食べてください。
コツ・ポイント
チヂミ粉の生地がとてもモチモチしているので、ごま油を多めで外側をカリッと焼いたら美味しいです。
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