タレを絡める唐揚げ

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クックODHBMD☆ @cook_40403213

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唐揚げを間違えて作った

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材料

2人分
  1. ニンニク 1片
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 小さじ1/4
  4. 大さじ1
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1.5
  8. 味の素 3振り
  9. 大さじ1
  10. 片栗粉(まぶす用) 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクをすりおろす

  2. 2

    鶏もも肉を1口大にきる

  3. 3

    鶏もも肉に塩、酒、片栗粉をまぶして揉み込む

  4. 4

    タレを作る
    1のニンニク、みりん、醤油、味の素、水を入れて沸騰させる

  5. 5

    沸騰したらよけておく

  6. 6

    フライパンに1cmくらい油をひく

  7. 7

    菜箸を入れて泡が経つくらいになったら油の準備ok

  8. 8

    3に片栗粉をまぶして7のフライパンに入れて揚げる

  9. 9

    揚げたら5のタレにいれて、絡める

  10. 10

    完成

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レシピ作者

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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