我が家の炊き込みご飯

★雅★
★雅★ @cook_40397389

具材は冷凍の物を適当に入れましたが、簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を簡単にいつでも作れる様にしたくて

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材料

4人分
  1. お米 3合
  2. 具材
  3. 牛蒡(冷凍のささがき) 約1本分
  4. 人参(冷凍のささがき) 約1本分
  5. 油揚げ(油抜き済み) 約1枚分
  6. しめじ(分けて冷凍した物)  約1株
  7. 椎茸(5㍉幅に切って冷凍した物) 約3個分
  8. ☆ 醤油 約大さじ2
  9. ☆ みりん 約大さじ2
  10. ☆ 塩 約小さじ2
  11. ☆ 白だし 約20cc
  12. 水 3合弱の目盛りまで

作り方

  1. 1

    お米は洗って、ザルにあげておきます

  2. 2

    内釜に1と☆を入れ、水を3合より若干少なめに入れて、具材を全て入れたら、炊飯して完成です♪

コツ・ポイント

冷凍の野菜を使うので、水は気持ち少なめにしてあります。生野菜の場合は普通に炊き込みメニューで炊飯します。調味料さえ決まれば、何を入れても大体成功します♪ただし、魚を入れる場合は必ず生姜を入れています。

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レシピ作者

★雅★
★雅★ @cook_40397389
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社会人になったレトルト&冷凍嫌いでアトピーの息子と一歳になった柴犬の女の子とお腹が可愛くなって来た夫との4人家族♡最近毎日仕事と家事でめちゃくちゃ忙しく皆さんのレシピにお世話になりっぱなしなのに…レポ出来なくてごめんなさい( ; ; )落ち着いたらレポ&レシピ上げますので見捨てないで下さいね(涙)つくれぽ本当に嬉しいです♡皆さん本当にいつも心から感謝です(*´꒳`*)
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