作り方
- 1
さつまいもを洗って乱切りにする
水に5～10分さらしておく
水を切ったら耐熱ボウル等で
レンジで5～7分チンする - 2
水気をキッチンペーパー等で拭いて
180°の油で5～10分揚げる
(揚げ加減等はお好みで) - 3
鍋に調味料入れてひと煮立ちしたらさつまいもも入れてタレと絡める
やりすぎると焦げるから様子みて照りが出るまで絡める - 4
お皿に入れて黒ごまかけたら完成☆
(黒ごま買い忘れたんで写真はごま塩です笑) - 5
揚げた後、そのまま砂糖と絡めるだけでも美味しい！(バターとかいれたらもっと美味しいかも。)
-
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