ふつうの炊き込みご飯

ぽてちゅー
ぽてちゅー @cook_40095085

簡単な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
かんたんで優しい味。干し椎茸が苦手なのでしめじで!

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材料

2合分
  1. 2合
  2. しめじ 1/2株
  3. 人参 1/2本
  4. ゴボウ 1本
  5. おあげ 1枚
  6. 鶏もも肉 200g
  7. ★だし汁 300cc
  8. ★薄口しょうゆ 大さじ2+1/2
  9. ★みりん 大さじ2+1/2

作り方

  1. 1

    米をといでザルに上げておく
    ゴボウはささがきにして水に晒す

  2. 2

    しめじ、にんじん、おあげ、鶏もも肉は細かく切る
    鶏肉は湯をサッと掛け、ザルにあげて軽く塩をふる(分量外)

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、★を入れ混ぜる。2合の目盛りになるまで水を入れて調整。

  4. 4

    下準備しておいたものたちを炊飯器へ入れる(混ぜないでお米の上に置く)
    普通モードで炊飯器。

  5. 5

    炊きあがったら、下からよく混ぜて完成〜!

コツ・ポイント

具材を細かくしておくこと!!ささがきは薄く!

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レシピ作者

ぽてちゅー
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