鶏もも肉焼きとモヤシ炒め添え
yukobell @cook_40393001
春野菜のカキ菜を彩りで添えて☆
このレシピの生い立ち
いつもの鶏もも肉焼きとモヤシ炒め添えですが、カレー味が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れて、シャカシャカとまぶす。
- 3
フライパンに油を引いて鶏肉を焼く。
- 4
少し鶏肉に赤みが残る程度で、焼き肉のタレと料理酒入れて、胡椒を降り絡めて焼く。
フライパンから取り出す。 - 5
鶏肉を焼いたフライパンに少し油を引く。生姜、モヤシ、白菜、カキ菜、舞茸を入れて炒める。
- 6
オイスターソースとカレー粉で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶすとタレにトロミがついて美味しいです。
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