だいすき！もつ鍋！

おかかごはん☆
おかかごはん☆ @cook_40317981

もつの種類や量はお好みで！
苦手な方やお子さんは肉を増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの旦那の為に考案しました〜
ボリュームもつ鍋です！！

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くりさん☆'s cooksnap of when they made だいすき！もつ鍋！.
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苦手な方やお子さんは肉を増やしてもいいと思います。
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材料

3〜4人分
  1. ニラ 1束
  2. キャベツ 半分〜
  3. もやし 1袋
  4. 豚バラ肉 250g
  5. 牛小腸 250g
  6. 豆腐 1丁
  7. ☆醤油 大3
  8. ☆酒 大1
  9. ☆みりん 大1
  10. ☆砂糖 大1
  11. ☆水 5〜600ml
  12. ☆鶏ガラだし 大3
  13. ☆和風だし 小1
  14. ☆しょうがすりおろし 大1/2
  15. ☆にんにくすりおろし 大1（多目）
  16. 輪切り唐辛子 適量
  17. にんにくチップ 適量
  18. 白ゴマ 適量
  19. ☆牛脂（バラ肉だけの場合） 1個

作り方

  1. 1

    ☆を鍋の中で混ぜ合わせる

  2. 2

    お好みでもつの下茹でをする。脂身が好きな方はそのままでも大丈夫です！

  3. 3

    1のスープにもつ・キャベツ・もやし・豚バラ・ニラ・豆腐を並べ、唐辛子とにんにくスライスチップをまぶす。

  4. 4

    蓋をして肉に火が通り、キャベツがしんなりするまで火にかける。

  5. 5

    胡麻をまぶして完成〜
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