アプリでひらく作り方
- 1
えびは★をもみこみ水で洗い流す。キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2
菜花は洗って固い部分を切り落とし、3cm幅に切る。
- 3
フライパンを熱しごま油を敷き、えび、菜花の根元の部分、にんにくを加え炒める。
- 4
えびの色が変わったら菜の花の残りの部分を加えて炒め、酒を振り蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
- 5
④の火が通ったら塩を加え水分を飛ばすように炒める。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】７０g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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至ってシンプルな味付けが、かえって素材の旨みを引き出してくれました。春の野菜は奥が深いので、シンプルが一番なのかも(●´∀｀●)☆.。.+*ごま油の香りと彩りの良さで食がすすみます!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361762
