ひじき煮☆ひじきご飯、お弁当のおかずに♪

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!濃いめの味付けなのでご飯によく合います(*´∇`*)

このレシピの生い立ち
副菜、おべんとうのおかず、ひじきご飯、おにぎりに合うので一度に沢山作ってます♪
冷凍保存もできますよ(´∀`)

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材料

  1. 生ひじき(乾燥ひじきの場合) 200g×2袋(25g×2袋)
  2. 人参(短冊切り) 1本
  3. 油揚げ(油抜き&カット) 2枚~3枚
  4. ごま油(炒め用)サラダ油でも可 大さじ2
  5. お水 ひたひたになる量
  6. ●ほんだし(顆粒)小袋入り 1袋
  7. ●醤油 大さじ4
  8. ●減塩だし醤油 大さじ2
  9. ●砂糖 大さじ5
  10. ●みりん 大さじ4
  11. ●酒 大さじ2
  12. みりん(仕上げ用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    熱したお鍋にごま油をひき、水気を切ったひじき、人参を入れ全体に油がまわるように炒めて下さい。

  2. 2

    油揚げと具が浸かる位のお水を入れ、沸騰したら、●の調味料を入れアルミホイルで落とし蓋をして強めの中火で煮て下さい

  3. 3

    底に煮汁が少し残る位まで煮たらみりんを入れ仕上げて下さい。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

    人気検索でトップ10入りしました!
    アクセス&マイフォルダー登録ありがとうございます(*^^*)

  7. 7

    話題入りしました。
    つくれぽ下さった方のおかげです。
    ありがとうございました(*^_^*)

  8. 8

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
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コツ・ポイント

ひじきの水気をよく切ってから調理して下さい。
煮始めは薄いと感じる位の味付けですが汁気が無くなるとしっかりした味になります。
途中味見していただきお好みの味に調整お願い致します。

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レシピ作者

KBBキッチン☆
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Osaka
つくれぽ・フォロー・リアクションありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(どうしても応援したい友達に2025年3月3日レポさせていただきました🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊沢山の方との交流繋がりは楽しかったです☺️ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)4歳の孫男の子♥が住んでます♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです
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